全部课程
50000家学校 1000万学生的选择
沧州 [切换城市]
发布信息当前位置: 首页 » 培训课程 » 技能培训 » 餐饮/厨师 »

天津顶正小吃培训 重庆小面怎么做 重庆小面的配方

点击图片查看原图
学费: 0元
优惠价: 0元
学时:
授课机构: 本校
上课地点:
交通路线:
师资力量:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-08-01 11:30
浏览次数: 10
报名      报名     
机构资料信息
  • 培训中国网
  • 联系人高老师   
  • 电话400-800-7871
  • 手机13485703494
  • 地区河北 沧州市
 
 
课程详细
报名      报名     

天津顶正小吃培训    重庆小面怎么做  重庆小面的配方  
重庆小面的制作流程   
 重庆小面哪里学  重庆小面的做法

美食类项目表:

早点 | 熟食 | 烧饼 | 包子 | 烧烤 | 冷饮 | 糕点 | 凉皮 | 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 蛋挞| 刀削面 | 麻辣烫 | 土豆粉 | 铁板烧 | 肉夹馍 | 鸡蛋灌饼| 酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面 | 主食面点 | 生煎包 | 鸡蛋灌饼 | 重庆小面 | 冒菜| 香河肉饼 | 煎饼果子 | 云南过桥米线 | 鸭血粉丝汤 | 土家酱香饼 | 铁板香豆腐 | 冰粥| 烤面筋 | 蛋糕系列

重庆小面是一款发源于重庆市,是一种汉族地方特色传统小吃。属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。

 

培训内容:红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等系列。

培训课程:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

 3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

 4.原材料的选择,采购,成本,预算。

5自己操作所有流程,老师在旁指导。学员自我思索,熟练操作流程。

 

项目时间:不限时间,包教包会,学会为止。一般3-7天,具体视个人情况而定。        

 学习方式:一次性收费,时间不限,随到随学,亲自动手练习,全天实践操做,学会为止。

【温馨提醒】在顶正学习期间,我们都是有师傅亲自教学,负责教会为止的。不放心口味是否正宗的,可以先过来品尝,满意之后再学。与每个学员签订学习-培训合同,保证学会为止的。另外,学员学习期间我们是提供食宿和材料的。

 

报名      报名     
会计网校建筑网校医学网校法律网校外语网校